Rau sạch

Các bạn thân mến!

Qua tết gia đình tôi trở nên vắng vẻ hơn buồn không biết làm gì…. Bèn ra miếng đất bỏ hoang nhổ cỏ và xới xáo trồng vài khóm bí để lấy rau sạch dùng. Nói đến rau sạch tôi miên man nhớ lại có lần về quê đúng dịp HTX cấm xã viên cho người trồng hoa làng Đăm thuê ruộng ở địa phương vì họ phun thuốc cho hoa gây ô nhiễm môi trường. (Họ phun thuốc bảo vệ thực vật liên miên, mùi thuốc nồng nặc cả một vùng). Được dịp  nghe mấy ông bạn ngồi tranh luận về từ “rau sạch”

Có ý kiến cho rằng:

 Rau trồng ngày xưa sạch hơn vì không có “thuốc sâu”, không bị nhiễm hóa chất độc hại…..

Cũng có ý kiến ngược lại nói rằng:

Chỉ nói trong phạm vi hẹp Hoài Đức và Từ Liêm thôi nơi cung cấp rau cho dân nội thành

Thời đó mỗi ngăn WC của mọi gia đình cũng như bệnh viện, trường học, doanh trại, bến xe, ga tàu,, công sở v.v.. trong thành phố đều có một thùng hứng phân bên dưới. Cứ sáng sớm công nhân của công ty vệ sinh dịch tễ lấy các thùng phân tươi ấy đổ vào thùng xe ô tô rồi chở đi đổ xuống hố của các HTX trồng rau ngoại thành như Tây Tựu, Xuân Đỉnh v.v…

Các HTX tát nước vào các hố phân tươi ấy, dùng sào khuấy tan phân rồi gánh bằng thùng ô doa tưới trực tiếp lên rau, mùi thối đến mấy cây số còn sặc sụa. Rau được tưới nước phân tươi ấy phát triển rất nhanh, rất non, rất đẹp. Các rau cuốn lá như xà lách, cải bắp còn giữ lại rất nhiều các miếng “ruột hến” mềm mềm, vàng vàng, thôi thối dính vào các kẽ lá… Thỉnh thoảng dân làng Đăm (xã Tây Tựu) đem rau vào chợ quê ta bán, không có người mua vì ai cũng khiếp! Rau làng ta đem ra Hà Nội khó bán hơn rau Đăm vì nó không đẹp mã…  Tổ trồng rau quê ta cũng liên hệ với nhà máy thuộc da mua những tấm da thối về ngâm để tưới rau. Mùi thối và khắm hơn cóc chết kinh hãi vô cùng các vị còn nhớ không? Rau ấy chỉ dân Hà Nội mới ăn nên loại rau ấy chỉ bán ở chợ Cầu Giấy và Chợ Mơ hoặc cân cho HTX mua bán thu mua rau mà thôi!

Rau thời nay có ai còn phân Bắc để bón hoặc tưới nước giải đâu…

Vậy rau thời xa xưa ấy so với bây giờ là bẩn vô cùng? Đồng thời cũng nguy hại vô cùng!Để yên tâm hơn, nhà tôi làm vài khóm bầu, bí, mướp, thiên lý là đạt tiêu chuẩn “sạch” cho cả năm…

Nghe vậy mọi người đều “ồ” lên tán đồng!

Nghĩ đến thế lòng tôi cũng vui lên đôi chút 

27/2/2015

Đỗ Xuân Đào